ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Результат выполнения научно-иследовательской работы.

В совхозе "Рыпушкальский" наряду с разведением плановой айрширской породы проводят скрещивание холмогорских коров с голштинскими быками. Целью голштинизации является повышение молочной продуктивности животных. Оценка экстерьера методом измерения проведена с 1995-1998 гг по 239 полновозрастным коровам. Выделены группы: голштин-холмогорские помеси кровности 50,62.5 и 75% по голштинской породе,а также их сверстницы холмогорской и айрширской пород. В зависимости от происхождения коров выявлены следующие особенности экстерьера(табл.1).Высота в холке у животных холмогорской породы составила 132.7 см. У помесей при увеличении доли крови голштинской породы от 50% до 75% высота в холке уменьшилась от 132.4 см до 130.4 см (Р<0.001).Такая же тенденция наблюдалась и по косой длине туловища - она уменьшилась от 159.2 см до 155.8 см (Р<0.01) при увеличении кровности помесей. Самое большое значение этого промера(161.0 см) было у холмогорских коров.

Наиболее широкая грудь была у холмогорских коров и помесей кровностью 62.5%(соответственно,40.5 и 40.2 см, Р <0.05), наиболее глубокая - у помесей 50%-ной кровности (70.3 см, Р<0.05).По другим промерам достоверных различий не установлено. Холмогорские коровы превосходили своих сверстниц по косой длине зада на 2.6-3.1 см(Р<0.001).Не было выявлено достоверных различий между чистопородными холмогорскими коровами и помесями по индексам растянутости, сбитости, костистости, грудному и тазогрудному (табл.2). Однако при скрещивании индекс шилозадости увеличился по сравнению с животными исходной холмогорской породы на 2.6-3.5%(Р<0.001).У коров айрширской породы величина промеров туловища(за исключением ширины груди) значительно ниже, чем у животных других генотипов. Однако по большинству индексов телосложения они не уступали холмогорским и помесным сверсницам,а по индексу костистости превосходили холмогорских коров(Р<0.001). Все коровы холмогорской породы отнесены к молочномясному типу. Наибольшее число коров желательных обильно-молочного и молочного типов было в группе чистопородных айрширов-45.3%. Среди помесей таких коров ыло 23.5-37.3%.При увеличении кровности по голштинской породе несколько улучшилось соотношение производственных типов животных. Однако следует отметить, что средняя продуктивность коров в совхозе 2500-3000 кг, что оказывает значительное влияние на оценку производственного типа, снижая ее.