ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

20-240-00

Наименование проекта

Термошкаф варочно-коптильный ТШВК-100

Назначение

Получение деликатесных изделий из мяса, рыбы, овощей.

Рекомендуемая область применения

Места производства сельскохозяйственного сырья: колхозы, совхозы, фермерские и крестьянские хозяйства или объекты его потребления: столовые, кафе, рестораны, магазины.

Описание

В термошкафу изготавливают вареные, варенокопченые, копченые колбасы, мясо, птицу, рыбу горячего и холодного копчения, сушеные грибы, фрукты и ягоды.

Термошкаф представляет собой стационарную теплоизолированную камеру с двойными стенками, оборудованную электрокалорифером, циркуляционным вентилятором, паро- и дымогенератором, шкафом управления. Оснащен загрузочной тележкой.

Установка термошкафа не требует специального фундамента и сложных монтажных работ. Готовые изделия имеют высокотоварный вид.

Преимущества перед известными аналогами

Удобство в эксплуатации.

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Улучшение качества изделия

Возможность передачи за рубеж

За рубеж не передаётся

Дата поступления материала

14.04.2000

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)