ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

В условиях прогрессивной технологии производства животноводства, в частности в молочном скотоводстве усилия специалистов направлены на создание стад животных крепкой конституции.

В низменных предгорных условиях Дагестана районирования разводится швицкая порода скота, которая занимает по численности около 13% от всего разводимого скота в республике. Коровы швицкой породы не в полной мере отвечают новой технологии, имеют низкую продуктивность (удой 2000-2200 кг, содержание жира 3.7%), плохо приспособлены к машинному доению. В связи с этим необходимо повысить молочную продуктивность коров, улучшить форму вымени, увеличить скорость молокоотдачи.

Проведенные исследования показывают, что, самой перспективной породой для улучшения швицкой породы отечественной селекции является швицкая порода американской селекции, которая обладает высокой молочной продуктивностью, жирномолочностью, хорошей формой вымени и приспособленностью к различным климатическим условиям.

Изучение роста и развития телок и бычков позволило выявить некоторые особенности в росте помесных животных в сравнении с швицами отечественной селекции. Живая масса помесных телок при рождении больше, чем у отечественных швицов на 2,3-4,1 кг соответственно. В 12 месяцев разница по живой массе помесей в сравнении с отечественными швицами была статистически недостоверной и равна 6 и 7 кг, а к 18 месяцам разница составила соответственно 7-8 кг.

Молочная продуктивность помесей разных кровностей со швицами отечественной селекции изучалась по производственным данным и результатам 1 и 3 лактации.

Таблица

Молочная продуктивность помесных коров швицкой породы

отечественной селекции в учхозе ДГСХА

Примечание:f₁-1/2 швицкая отечественной селекции и 1/2 импортной селекции

f₂- 3/4 импортной селекции 1/4 отечественной селекции

В условиях производственной проверки на большом объеме поголовья коров установлено, что помесные по сравнению с чистопородными сверстницами увеличили удой за 1 лактацию на 4,8% за 3 лактацию на 5,7%.

Содержание жира в молоке помесных коров несколько повысилось по сравнению со швицами отечественной селекции.

Коэффициент молочности у помесных был выше, чем у сверстниц отечественной селекции на 13-15 кг.

Установлено, что у помесных животных вымя имеет ванно-образную и чашевидную (8,5%) форму с симметрично развитыми долями.

На основании полученных данных установлено, что использование швицких быков производителей американской селекции обеспечивает улучшение молочной продуктивности и качество молока на 150-250 кг.