ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 15-086-00 |
|
Наименование проекта Способ приготовления консервов мясорастительных для детского питания |
|
Назначение Выработка мясорастительных консервов: "Пюре куриное с овощами", "Пюре Бутуз", "Пюре куриное с крупами" для питания детей с 5 месяцев - гомогенизированные, с 7 месяцев - пюреобразные, с 9 месяцев - крупноизмельчённые. |
|
Рекомендуемая область применения Производство консервов для детского питания. |
|
Описание
Результат выполнения технологической разработки. Консервы мясорастительные вырабатываются из мяса цыплят механической обвалки с добавлением овощей, круп, а также белковых и жировых компонентов. Сбалансированный аминокислотный состав, высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот и минеральных элементов способствуют хорошему усвоению продуктов. Консервы являются готовыми блюдами для прикорма. Продукт соответствует ТУ 9217-032-23476484-96. Ингредиенты: мясо цыплят мехобвалки; говядина; масло коровье или жир куриный топлёный; белок соевый; капуста; картофель; кабачок; морковь; тыква; крупы: манная, рисовая, пшено, овсяные хлопья; соль; вода. Сырьё, основные материалы, используемые в производстве продуктов, имеют разрешение к применению органов Госкомсанэпиднадзора РФ. Технологический процесс производства: подготовка мясного сырья и компонентов, составление и обработка консервной массы. Фасовка консервов, укупорка банок. Стерилизация, охлаждение, мойка, сортировка банок. Упаковка и маркировка. Упаковка консервов производится в потребительскую тару: металлические банки № 1, 10, 25, разрешённые органами Госкомсанэпиднадзора РФ для упаковки детских продуктов. Консервы хранят в течение 18 месяцев со дня выработки. |
|
Преимущества перед известными аналогами Аналоги не известны. |
|
Стадия освоения Внедрено в производство |
|
Результаты испытаний Соответствует технической характеристике изделия (устройства) |
|
Технико-экономический эффект Расширен ассортимент консервов для детского питания. |
|
Возможность передачи за рубеж За рубеж не передаётся |
|
Дата поступления материала 21.04.2000 |
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2024 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии