ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 15-085-00 |
|
Наименование проекта Способ производства консервов мясных для детского и диетического питания |
|
Назначение Выработка консервов из мяса и субпродуктов цыплят следующих наименований: "Пюре куриное для супа" - для детей с десятимесячного возраста и "Пюре Здоровье" - для детей с двенадцати месяцев. |
|
Рекомендуемая область применения Производство мясных консервов для детского питания. |
|
Описание
Результат выполнения технологической разработки. Консервы имеют сбалансированный состав, обогащённый минеральными элементами. Готовый продукт соответствует ТУ 10-02-01-29-87. Ингредиенты: мясо механической обвалки тушек цыплят, цыплят-бройлеров; печень куриная обработанная; сердце куриное обработанное; желудок мышечный куриный; масло коровье сливочное; крупа манная или рисовая; крахмал картофельный; молоко коровье цельное сухое; соль поваренная пищевая; перец душистый молотый; экстракты пряностей. Сырьё, основные материалы, используемые в производстве продуктов, имеют разрешение к применению органов Госкомсанэпиднадзора РФ. Технологический процесс производства: подготовка мясного сырья и компонентов, составление и обработка консервной массы. Фасовка консервов, укупорка банок. Стерилизация, охлаждение, мойка, сортировка банок. Упаковка и маркировка. Упаковка консервов производится в потребительскую тару: стеклянные банки типа 1У-51-100, металлические банки № 1, 3, 10, 25, разрешённые органами Госкомсанэпиднадзора РФ для упаковки продуктов детского питания. Срок хранения консервов - 1 год со дня выработки. |
|
Преимущества перед известными аналогами Аналоги не известны. |
|
Стадия освоения Внедрено в производство |
|
Результаты испытаний Соответствует технической характеристике изделия (устройства) |
|
Технико-экономический эффект Расширен ассортимент консервов для детского и диетического питания. |
|
Возможность передачи за рубеж За рубеж не передаётся |
|
Дата поступления материала 21.04.2000 |
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2024 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии