ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Описание к ИЛ № 11-008-00

Результат выполнения научно-исследовательской работы.

С целью создания высокопродуктивного молочного стада, проведены исследования по изучению основных хозяйственно-полезных признаков черно-пестрого скота разной кровности по голштинской породе.

В условиях любых форм хозяйствования интенсификация и рентабельность производства молока в значительной степени зависят от качества разводимого скота, наследственного по­тенциала молочной продуктивности коров.

Для изучения эффективности использования голштинских быков в маточном стаде черно-пестрого скота (200 голов) про­вели сравнительную характеристику молочной продуктивности и воспроизводительной способности первотелок с кровностьо по улучшающей породе до 25% (1 группа, 23 головы) , от 25 до 50% (2 группа, 36 голов), 50% (3 группа, 39 голов), от 50 до 75% (4 группа, 60 голов), 75% и выше (5 группа, 42 головы). В течение всего периода выращивания и продуктивного использо­вания животные всех групп находились в одинаковых технологических условиях, после отела кормление подопытных коров кор­ректировали с учетом их фактической продуктивности.

Установлено, что молочная продуктивность за 305 дней первой лактации увеличивается с повышением кровности по голштинской породе до 50%, а затем она заметно уменьшается (см. табл.1). Так, по сравнению с первотелками 1 группы, от их сверстниц с долей крови от 25 до 50% получено больше молока на 3 кг или 3,2%, а от полукровных 3 группы - на 462 кг или 13,5% при достоверной разнице (В>0,95). Повышение кров­ности до 50-75% и 75% и более сопровождается снижением удоя коров на 168 и 364 кг (4,3 и 9,4%), в обоих случаях разница была недостоверной.

Таблица 1.

Молочная продуктивность и воспроизводительные

свойства первотелок разной кровности по голштинской породе

По процентному содержанию жира в молоке разница между первотелками подопытных групп была незначительной и колеба­лась в пределах 0,02-0,04%.

По выходу молочного жира, как и по удою, значительное преимущество имеют животные 3 и 4 групп. От полукровных за лактацию получено 143 кг молочного жира, что больше этого по­казателя первотелок 1 группы на 16 кг или 12,6%, 2 и 4 групп на 12 и 11 кг или 9,4 и 8,3%.

Одним из важнейших технологических признаков молочного скота является интенсивность молокоотдачи, повышение которой способствует снижению затрат труда на единицу продукции. В условиях технологии доения в подконтрольном хозяйстве вели­чина этого показателя у первотелок всех групп была практически одинаковой: в среднем 1,45 кг/мин с колебаниями от 1,41 до 1,49.

Оценку влияния разных вариантов подбора при использова­нии быков голштинской породы на воспроизводительную способ­ность подопытного маточного поголовья проводили по длитель­ности межотельного периода (МОП) и коэффициенту воспроизво­дительной способности (КВС).

Установленные межгрупповые различия по этому показателю являются недостоверными, однако, имеет место тенденция сокра­щения межотельного периода, с ростом кровности животных от 25-50% до 75% и более. Так, по сравнению со второй группой, у полукровных животных он был меньше на 19 дней (4,5%), а у коров 4 и 5 групп - на 21 и 33 дня (5,0 и 7,8%). Величина коэффициента воспроизводительной способности животных пока­зывает, что в существующих на данное время технологических условиях хозяйство не дополучает, в расчете на 100 коров, в среднем 9 телят, а от низкокровных по голштинам коров -11-13 телят.

Результаты расчета эффективности производства молока при использовании коров разных генотипов по продукции молока базисной жирности в единицу времени и денежном выражении при средней цене реализации 1 ц. молока 300 рублей приведены в таблице 2.

Таблица 2.

Экономическая эффективность использования коров разной

кровности (в расчете на 1 голову)

Межгрупповые различия по выходу молока базисной жирнос­ти, в связи с большим сходством подопытных первотелок разной кровности, по содержанию жира в молоке, в целом, соответствуют таковым по количеству натуральной молочной продукции. Вместе с этим установлено, что, из-за имеющихся существенных различий между животными изучаемых генотипов по продолжительности вре­мени от первого до второго отела, разница по выходу молока стандартной жирности на один день межотельного периода су­щественно отличается от ее величины за 305 дней первой лакта­ции. Так, между второй и первой группами разницы по первому показателю не установлено, а по второму - она составляет 3,5%, между второй и третьей группами она равна 15,1 и 10,9%, между третьей и пятой группами - 5,3 и 9,2%.

Наиболее высокий годовой экономический эффект (в сравне­нии с 1 группой) в расчете на одну голову за 305 дней первой лактации получен от использования полукровных по голштинской породе коров, который составил 1048,71 руб., что превышает соответствующий показатель по второй группе на 767,31 руб. или в 3,7 раза, а, по сравнению с более высококровными сверстница­ми 4 и 5 групп, он выше на 342,44 и 756,21 руб. или в 1,5 и 3,6 раза.