ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

В процессе исследований установлено, что наиболее продуктивной породой бычков является герефордская, она превосходит другие испытуемые породы по динамике живой массы, среднесуточным приростам, затратам кормов на единицу прироста, калорийности мяса и его морфологическому составу при фоновом содержании солей тяжелых металлов в рационе. На втором месте казахская белоголовая, которая уступала герефордам по основным показателям, далее следует симментальская и черно-пестрая породы.

Скармливание в составе кормов рациона солей тяжелых металлов оказа­ло неблагоприятное влияниена животных, однако, степень влияния у разных пород была различной. Некоторые породы менее болезненно реагировали на поступление в организм токсинов, на эти породы соли тяжелых металлов оказали меньшее влияние. Наибольшему влиянию токсинов были подвержены бычки черно-пестрой и герефордской пород, меньшему - животные симментальской и казахской белоголовой пород.

Скармливание в составе рациона цеолита оказало значительное влияние на процессы в организме, возросли среднесуточные приросты живой массы, оказавшие влияние на морфологический состав туш. Наиболее весомое влияние скармливание цеолита оказало на мясные породы - герефордскую и казахскую белоголовую. По экономической эффективности производства контрольная группа наиболее продуктивна. Скармливание солей тяжелых металлов в составе корма оказало значительное влияние на эффективность производства мяса, а включение цеолита (3-я группа) до конца не сняло этого неблагоприятного влияния (таблица).

Таблица

Экономическая эффективность выращивания бычков

Установлено, что скармливание обычного рациона у всех пород дает прибыль и в зависимости от породы колеблется. У бычков черно-пестрой по­роды составила - 393,8 руб./гол., у симменталов возросла на 148,4 руб./гол., герефордской - на 635,8 руб./гол, и у казахской белоголовой - на 404,8 руб./гол. Скармливание рациона с повышенным уровнем токсинов в рационе снизило чистый доход на животного, в частности, по черно-пестрой породе снижение составило 259,2 руб./гол. (на 22,8%), у герефордов -214,8 руб./гол. (или на 10,6%) и у бычков казахской белоголовой - на 127,2 руб./гол.

Скармливание в составе рациона цеолита повысило валовое производство говядины и чистый доход от его производства по отношению ко 2-ой опытной группе, но не достигло уровня контроля. По отношению к контролю снижение дохода составило у бычков черно-пестрой - 85,2 руб./гол. (или на 6,5%), симментальская порода почти выровнялась с контролем, у герефордской снижение составило 88,8 руб./тол. (или на 4,6%) и у животных казахской белоголовой породы, наоборот, получена прибыль 20,4pvб./гол.

По отношению ко 2-ой опытной группе в 3-ей прибыль возросла у бычков черно-пестрой породы на 174 руб./гол. (или на 15,3%), у симменталов на 117,6 руб./гол. (или на 8,3%), герефордов - на 126 руб./гол. (или на 6,9%) и казахской белоголовой - на 147,6 руб./гол. (или на 8,8%).