ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Для опыта было отобрано 48 телок с учетом возраста, массы тела и происхождения, родившихся в апреле-мае 1997 года от коров в возрасте 2-3 отелов.

В 5-месячном возрасте животные по принципу аналогов были расформированы на 4 группы, по 12 голов в каждой. Телки i и ii групп выращивались на рационах силосного, а iii и iv групп - сенажного типа кормления. При этом уровень общего кормления телок i и iii групп соответствовал нормам ВИЖа, а ii и iv групп был увеличен на 10-15% за счет изменения соотношения кормов в рационе в сторону увеличения доли комбикорма и травяной муки. Телки ii и iv групп находились на повышенном уровне кормления до 18-месячного возраста, а различия в типе кормления животных подопытных групп поддерживались до 22-месячного возраста, после чего все животные были переведены на смешанный (силосно-сенажно-концентратный) тип кормления, на котором они содержались в течение беременности и первой лактации. В пастбищные периоды содержания телки также находились в одинаковых условиях кормления, их выпасали на культурном пастбище с подкормкой комбикормом.

В ходе эксперимента было установлено, что в рационах силосного типаниже рекомендуемых норм содержится сырого и особенно переваримого протеина, сахара, жира, кальция, фосфора, серы и цинка.

Степень обеспеченности потребностей животных в этих веществах при сенажном типе кормления повышается. С повышением уровня общего кормления степень обеспеченности потребностей животных во всех питательных и биологически активных веществах возрастает примерно на столько же, на сколько увеличивается и уровень общего кормления (таблица).

Таблица

Показатели обеспеченности потребностей ремонтных телок в питательных и биологически активных веществах.

Судя по показателям интенсивности роста животных и уровня обеспеченности их потребности в питательных и биологически активных веществах, наиболее отзывчивы животные на улучшение кормления в раннем возрасте. Из данных таблицы следует, что при сенажном типе кормления обеспеченность потребностей животных в нормируемых показателях кормления имеет меньшие колебания и более стабильна на протяжении длительного периода кормления.

Концентрация обменной энергии в 1 кг сухих веществ рациона, определенная по рекомендациям Н.Г. Григорьева, Н.П. Волкова и других (1989 г.) была также выше при сенажном типе кормления.

Наряду с показателями обеспеченности потребностей животных в питательных и биологически активных веществах, характеризующими полноценность кормов и рационов, немаловажное значение для оценки кормовых средств имеет также качество питательных веществ и особенно протеина. Из аминокислотного состава, применяемого в опытах кормов, а также показателей растворимости и распадаемости их протеина следует, что в кукурузном силосе значительно меньше таких незаменимых аминокислот как лизин, гистидин, изолейцин, фенилаланин, а растворимость и распадаемость протеина этого корма ниже, чем у сенажа из вико-овсяной травосмеси.

Низкие показатели растворимости и распадаемости протеина кукурузного силоса, по-видимому, обусловлены влиянием высокой температуры силосуемой массы, достигаемой 48-53°С в начале силосования, что значительно превышало температуру сенажируемой массы. Поэтому протеин рациона сенажного типа отличался большей степенью растворимости. Эти показатели повышались и в рационах с повышенным уровнем общего питания в основном за счет увеличения доли концентрированных кормов.

Таким образом, сенажный рацион наиболее полно удовлетворяет потребности животных в питательных и биологически активных веществах, чем силосный. Причем, даже повышенный уровень кормления при силосном рационе не способствовал полному исчезновению дефицита по ряду ингредиентов.