ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Камера проста в обслуживании, надежна, удобна в эксплуатации и полностью соответствует стандартам, как в отношении технологии, так и отношении производимой продукции. Снабжена системой автоматического контроля, что дает возможность производить варку, копчение и охлаждение в режимах, соответствующих виду выпускаемой продукции.

В ассортимент выпускаемой продукции входят рыба холодного и горячего копчения, вареные и копченные колбасы, сосиски, сардельки, окорока.

При этом требуется минимум обслуживающего персонала. Все материалы и комплектующие для изготовления камеры отечественного производства, что гарантирует надежность и расчет на длительную эксплуатацию.

Режим работы камеры - автоматический:

1. Возможность задавать и поддерживать необходимый уровень температур;

2. Индикация температуры;

3. Отключение камеры при достижении заданной температуры;

4. Автоматическое и ручное управление.

В состав камеры входят:

1. Камера термодымовая электрическая - 1 шт.

2. Моноблок (дымогенератор с дымоохладителем) - 1 шт.

3. Соединительные трубопроводы - 1 компл.

4. Пульт САУ - 1 шт.