ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Рост сельскохозяйственных животных является биологическим явлением, имеющим исключительно большое значение в практике животноводства. Зна­ние и использование закономерностей роста и развития позволяет добиться по­вышения интенсивности роста, поднять скороспелость и осуществлять научную организацию выращивания животных.

В СПК "Оринино" Моргаушского и в учхозе "Приволжское" Чебоксар­ского районов Чувашской Республики были проведены научно-хозяйственные опыты по определению законо­мерности ритмичности роста свиней крупной белой по­роды. Данные ежедневного индивидуального определения веса 81 подсвинков и результаты гематологического исследования крови 17 подсвинков показали, что процесс роста подвержен периодическим волнообразным колебаниям, ритмиче­ский характер которых, находится в определенной зависимости от изменений гемодинамики организма.

Было установлено, что средняя продолжительность длины волны роста от рождения до 8-месячного возраста составляет 12,5 дней с колебаниями от 9 до 13,5 дней. Исследования крови подтвердили наличие асинхронной связи между процессом роста и картиной крови, свидетельствующей о том, что при увеличе­нии приростов, показатели крови снижаются.

Известно, что интенсивность роста находится в определенной зависимо­сти от степени использования питательных веществ корма. Эти соображения и работы многих авторов по теме послужили основанием для применения на свиньях колеблющегося уровня кормления с учетом ритмичного роста.

Переменное кормление свиней было проведено на 24 подсвинках.

Было принято 7-дневное чередование пониженного и повышенного на 20% уровней кормления подопытных животных. Выбор такого ритма смены кормовых рационов объясняется тем, что определение ритмов роста, - процесс очень трудоемкий и в производственных условиях, на фермах с большим пого­ловьем животных, выявление ритмичности крайне сложно, почти невозможно, поэтому, среднее выражение длины полуволны роста в 6-6,5 дней, было приня­то за 7 дней. Та­кой ритм понедельного чередования повышенного и пониженного на 20% уров­ней кормления в условиях свиноводческих хозяйств является наиболее удоб­ным.

Было сформировано две группы животных (контрольная и опытная) по 12 голов в каждой. Продолжительность выращивания и откорма составила 133 дня.

В хозяйстве принято мелкогрупповое содержание животных на окорме, 2-кратное кормление влажными мешанками, поение вволю, предусмотрен моци­он. Рационы кормления рассчитаны на получение 450-600 г среднесуточного прироста. В состав рациона контрольных животных входили следующие корма: 2,14 кг смеси концентратов, 1,2 кг вареного картофеля, 0,6 кг свеклы кормовой, 0,3 кг сенажа люцернового, 0,13 кг сена кострового, 0,15 кг мясо-костной муки, 1,2 л обрата и 0,014 кг поваренной соли. В среднем суточном рационе содержалось 3,2 кормовых единиц, на одну кормовую единицу приходилось 100-110 г пере­варимого протеина.

Подопытные животные получали тот же рацион: неделю повышенный, а неделю - пониженный на 20 %.

В заключение был проведен контрольный убой трех животных из каждой группы с определением откормочных и мясных качеств. Результаты убоя при­ведены в таблице.

Откормочные качества подопытных животных

Данные таблицы показывают достаточно удовлетворительные ре­зультаты откормочных качеств. Среднесуточные приросты находятся в преде­лах 581,6-628,5 г при затратах на 1 кг прироста 4,91-5,31 корм. ед. и возраст дос­тижения живой массы 100 кг 201-211 дней. Наибольшую скорость роста (105%) и оплату кор­ма (108%) имеют животные опытной группы. У подсвинков, кормившихся пе­ременно, с учетом ритмичного роста возраст достижения живой массы 100 кг наступил на 10 дней раньше, чем у контрольных животных, при общем со­кращении расхода корма на 0,4 корм. ед.

Убойный выход контрольных животных составил 64,6%, а опытных - 68,42%.

Таким образом, переменное кормление животных на откорме повышает скорость роста и оплату корма без дополнительного привлечения кормовых средств только за счет биологических особенностей процесса роста организма, сокращает сроки достижения средней живой массы и является одним из спосо­бов увеличения мясной продуктивности свиноводства.