ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Ее проводят или путем фабричной сортировки отобранных для исследования рун, или методом описания образцов шерсти, взятых с различных топографических участков тела животного в период бонитировки.

В наших исследованиях, выполненных в 1995-1996 гг. в госплемзаводе"Большевик"Ипатовского района, у подопытных животных различного происхождения были взяты образцы шерсти на боку, спине, брюхе и ляжке и подвергнуты описанию по существующей методике.

Одним из наиболее важных показателей, к которым предъявляет требования шерстеобрабатывающая промышленность, является уравненность шерсти по тонине, поскольку она обеспечивает получение наибольшего количества ценных изделий из этого сырья.

В проведенной нами оценке шерсти с разных топографических участков установлено, что наилучшей уравненностью шерсти по тонине, отличаются руна животных, полученных от маток кавказской породы южно-степного типа и баранов такого же происхождения (2 группа), а также австралийских мериносов (3 группа) ( см. таблицуi).

Так, если руна животных второй группы содержали 40% шерсти 70 качества и 60% шерсти 64 качества, а потомство австралийских баранов соответственно 80 и 20%, то у ярок от баранов неулучшенного типа кавказской породы, служащих в качестве контроля (iгруппа), количество этих сортов составляет 30 и 60%. Кроме того среди этой группы выделялось 10% животных с шерстью от 23,1 до 25 мкм.

Таблицаi

Тонина рунной шерсти на боку ярок различного

происхождения, %

Немаловажное значение при изготовлении шерстных изделий имеет уравненность волокон по длине. Если шерсть по этому признаку имеет сильную неуравненность, то в процессе ее гребнечесания увеличивается количество очесов, что снижает ее ценность.

Относительно лучшую уравненность по длине на всех топографических участках, кроме брюха, имеют потомки баранов южно-степного типа. А на последнем месте потомство чистопородных кавказских производителей (см. таблицу 2).

Таблица 2

Длина шерсти на различных топографических участках туловища ярок

различного происхождения

По уравненности длины шерсти на брюхе, более однородными были яркиiiiгруппы, они превосходили сверстницiиiiгрупп соответственно на 4,3 и 2,7 абсолютных процента.

Извитость шерсти важный признак не только в технологическом отношении, но и показатель крепости конституции овец. Она взаимосвязана с целым комплексом ценных свойств шерсти: плотностью штапелей, упругостью, эластичностью и уравненностью волокон.

Данные таблицы 3 подчеркивают, что у животныхiiiгруппы на 1 см длины штапеля приходится 6,0 извитков, в то время как у потомковiиii групп количество извитков составило, соответственно: 5,5 и 5,8.

Извитость у них была в основном резко и ясно выраженной с равномерным распределением по всей длине.

Известно, что на сохранение физических и технологических свойств шерсти определенное влияние оказывает качество и цвет жиропота. Поэтому при экспертной оценке рун большое внимание уделялось этим показателям (см. таблицу 4).

Таблица 3

Степень выраженности и характер распределения извитости

по шпателю ярок различного происхождения,

%

По характеру равномерности извитков в штапеле и выраженности извитков по всей его длине выгодно отличались животные, полученные от баранов южно-степного типа и австралийских мериносов.

Таблица 4

Характеристика шерсти подопытных ярок по цвету и качеству

жиропота

Анализ таблицы 4 показывает, что шерсть ярокii и iii групп имеет в основном светлые тона жиропота. Этот показатель у них составил соответственно 84,9 и 80,1%, тогда как у чистопородных кавказских животных рун с белым жиропотом совсем не имелось, а качество рун с жиропотом светло-кремового цвета составило всего лишь 57,8%.

Количество и особенно качество жиропота оказывают существенное влияние на величину загрязненной и особенно вымытой зоны штапеля (см. таблицу 5).

Наименьшую зону загрязнения штапеля на боку и спине имеют потомки ii и iii групп.Так, если у животных от баранов кавказской породы загрязнение руна на боку составляет 20% от высоты штапеля, то у сверстниц этот показатель меньше на 1,6 и 0,7 абсолютных процента.

Таблица 5

Степень загрязнения и величина вымытой зоны штапеля ярок

различного происхождения в % к длине штапеля

Такое же положение имеет место и с загрязнением руна на спине. У чистопородных ярок степень загрязнения руна на спине составляет 30,1% длины штапеля, а у животныхii и iiiгрупп соответственно на 5,9 и 3,3 абсолютных процента меньше.

По величине вымытой зоны штапеля на спине разница в пользу потомстваii и iii групп по сравнению с iгруппой составила соответственно 3,3 и 2,6 абсолютных процента.

Наименьшую величину загрязнения и вымытости штапеля в рунах животных от баранов южно-степного типа и австралийских мериносов можно объяснить тем, что они имеют меньше количества жиропота при высоком его качестве.

На основании всесторонней комплексной оценки рун ярок различного происхождения следует вывод, что шерсть потомков от баранов южно-степного типа по всем вышеприведенным показателям не уступает, а по отдельным признакам и превосходит шерсть от австралийских мериносов, и в то же время животные опытных групп имеют более высокую экспертно-зоотехническую оценку, чем потомство, полученное от баранов кавказской породы неулучшенного типа.