ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

54-160-99

Наименование проекта

Шкаф пекарный электрический

Назначение

Для выпечки хлебобулочных (в том числе ржаных сортов) и кондитерских изделий.

Рекомендуемая область применения

На предприятиях пищевой промышленности с небольшим объемом работ и предприятиях общественного питания, а также в сельской местностьи и городах для снабжения хлебобулочными изделиями поселков и микрорайонов.

Описание

Шкаф состоит из трех пекарных камер, в которых установлена группа теплоэлектронагревателей с раздельной регулировкой мощности.

Шкаф оборудован двухканальным электронным регулятором температуры, предназначенным для задания и поддержания температуры в каждой пекарной камере. На панели терморегулятора установлен индикатор для контроля температуры в пекарной камере.

Преимущества перед известными аналогами

Шкаф пекарный обеспечивает автономное регулирование и поддержание заданной температуры в каждой пекарной камере.

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Шкаф пекарный обеспечивает качественную выпечку изделий с минемальной себестоимостью.

Возможность передачи за рубеж

За рубеж не передаётся

Дата поступления материала

13.09.1999

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)