ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Установка состоит из рамы 1 (см. рисунок), на которой смонтированы все узлы и механизмы. В передней части рамы установлен ножевой барабан, состоящий из вертикальных саблевидных ножей 2, на которых закреплены по касательным к окружностям поперечные ножи 3. Ножевой барабан сопрягается с бункером-питателем 4. Под ножевым барабаном расположено подбарабанье 5, которое обеспечивает проход вертикальных и поперечных ножей при вращении ножевого барабана. На раме установки предусмотрен шарнир 6, служащий для крепления протирочной поверхности 8, имеющей в нижней части рифление 9. Степень воздействия протирочной поверхности регулируется пружиной 10. Под ножевым барабаном и протирочной поверхностью предусмотрен прутковый транспортер 11, в конце которого установлена скатная доска 12, сопрягающаяся с зазором между сокоотжимными вальцами 13. За вальцами смонтирован транспортер 14 для мякоти. Под прутковым транспортером установлен шнековый протирочный транспортер 15 для семян. Нижняя часть 16 шнекового транспортера выполнена решетчатой с отверстиями круглой формы. Под сокоотжимными вальцами предусмотрена емкоть 17 для сбора сока. Под шнековым транспортером предусмотрен сборный наклонный поддон 18. В конце шнекового транспортера установлен наклонный лоток 19 для семян, который сопрягается с транспортером семян 20. Элементы подбарабанья сварены из прутков 7.

Установка работает следующим образом. Плоды, подлежащие переработке, подаются в бункер-питатель, который направляет их на подбарабанье. Ножевой барабан, вращаясь по стрелке, разрезает саблевидными ножами плоды вдоль, а поперечными ножами поперек на куски, величина которых зависит от скорости вращения ножевого барабана. Разрезанные куски проталкиваются ножевым барабаном через подбарабанье, при этом часть семян отделяется от мякоти, падает вниз, проходит между прутками транспортера и поступает на протирочный транспортер. Измельченная масса плодов захватывается прутковым транспортером и подается к рифленой протирочной поверхности. При протаскивании измельченной массы через зазор между прутковым транспортером и протирочной поверхностью происходит выделение семян и сока, которые поступают на протирочный шнековый транспортер. Сок через решетчатую нижнюю часть транспортера стекает на наклонный поддон, а затем в емкость для сока. Семена на протирочном транспортере отделяются от мезги и подаются по наклонному лотку на транспортер семян. Мякоть, освобожденная от семян, подается прутковым транспортером по скатной доске в сокоотжимные вальцы. При этом происходит отделение сока, который поступает в емкость. а мякоть направляется на транспортер, подающий ее на дальнейшую переработку. Если мякоть и сок используются на корм скоту, то плоды подаются на переработку неочищенными от верхней корки. При использовании мякоти и сока для лекарственных препаратов и диетического питания плоды бахчевых культур предварительно очищаются от корки на специальных машинах.