ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

44-057-99

Наименование проекта

Комплексная переработка панцирьсодержащих отходов

Назначение

Для получения технических, лекарственных, пищевых и кормовых продуктов из отходов переработки камчатского краба, креветок и других ракообразных.

Рекомендуемая область применения

Производство кормовой и технической продукции из нерыбных объектов промысла.

Описание

Технология комплексной переработки включает переработку панциря ракообразных с получением хитина, хитозана,d(+)- глюкозамина гидрохлорида, концентрата каротиноидов, фосфолипидов (лецитина), нейтральных липидов, кормового белка, минеральных солей кальция.

Дополнительно из гепатопанкреаса камчатского краба производится комплекс коллагенолитических ферментов.

Выход основных продуктов (%):d(+)- глюкозамина гидрохлорида 3 или хитозана4; концентрат каротиноидов около 0,3; фосфолипиды около 0,3; белковый концентрат 3-5; минеральные соли - 5-8.

Преимущества перед известными аналогами

Аналоги не известны

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Технология обеспечивает получение стабильных результатов

Технико-экономический эффект

Внедрение комплексной переработки панцирьсодержащих отходов позволит расширить ассортимент технических, лекарственных, пищевых и кормовых продуктов.

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

15.11.1999

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)