ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 44-019-99 |
|||
|
Наименование проекта Станок для филетирования рыбы |
|||
|
Назначение Срезание боковин у предварительно обезглавленной рыбы |
|||
|
Рекомендуемая область применения Рыбообрабатывающие предприятия |
|||
|
Описание Подготовленную к обработке рыбу (обезглавленную, потрошенную) подают вдоль лотка хвостовым плавником вперед, брюшком вверх. При движении рыба своим телом раздвигает створки, которые ориентируют ее и направляют хвостовой плавник в щель между ножами. Вращаясь, ножи захватывают рыбу и протягивают ее на выход из станка, срезая при этом боковые части (филейчики). Позвоночная часть проходит между ножами, которые касаются ее, но не подрезают , так как имеют специальную обратную заточку и возможность самоустанавливаться. Изменение расстояния между ножами происходит автоматически вследствие изменения толщины позвоночника от хвостового плавника к приголовку обрабатываемой рыбы. Такое резание обеспечивает минимальные отходы при обработке рыбы на филе. Филейчики и позвоночная кость отводятся из станка в сборники или отводные транспортеры. Компоновка механизмов машины обеспечивает свободный доступ для регулировки, смазки, контроля и проведения ремонтных работ. Все механизмы, контактирующие с сырьем, выполнены из нержавеющей стали.
|
|||
|
Преимущества перед известными аналогами Малогабаритность, высокая удельная производительность |
|||
|
Стадия освоения Внедрено в производство |
|||
|
Результаты испытаний Соответствует технической характеристике изделия (устройства) |
|||
|
Технико-экономический эффект снижение трудоемкости, улучшение качества изделий, повышение производительности труда. |
|||
|
Возможность передачи за рубеж Возможна передача за рубеж |
|||
|
Дата поступления материала 18.08.1999 |
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2024 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии