ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Номер

44-017-99

Наименование проекта

Машина для разделки светящегося анчоуса

Назначение

Разделка свежевыловленного светящегося анчоуса ( электрона Карлсберги, миктофа нотоскопеи) на обезглавленный с удалением головы и пучка внутренностей.

Рекомендуемая область применения

Рыбообрабатывающие предприятия

Описание

Рыба из бункера транспортера (питателя) с регулируемой скоростью подается на ориентирующее устройство, инспекционную площадку и в разделочный барабан, где во время поворота ротора происходят надрезание головы рыбы неподвижными ножами с двух сторон, перерубание позвоночной кости без нарушения внутренностей и отделение тушек рыбы от голов. Затем тушки скребнем подаются в лоток готовой продукции, а головы с внутренностями удаляются автоматически из ячеек ротора.

Компоновка механизмов машины обеспечивает свободный доступ для регулировки, смазки, контроля и проведения ремонтных работ. Все механизмы машины, контактирующие с сырьем, выполнены из нержавеющей стали.

Преимущества перед известными аналогами

Аналоги не известны

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

снижение трудоемкости, улучшение качества изделий, повышение производительности труда.

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

17.08.1999