Инновации бизнесу. Станок для разделывания окуня на спинку

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

44-016-99

Наименование проекта

Станок для разделывания окуня на спинку

Назначение

Разделывание свежевыловленного, дефростированного обезглавленного окуня на спинку

Рекомендуемая область применения

Рыбообрабатывающие предприятия

Описание

На сварной раме размещены основные узлы и детали станка, состоящие из привода ( электродвигателя, цепной и зубчатой передач, транспортирущих ремней), механизмов реза и подачи рыбы. На передней лицевой стенке станка находится панель с расположенными на ней сигнальной лампы, кнопочным постом управления, вентиля подачи воды к узлам станка. Через панель проходит загрузочный лоток для подачи рыбы к траспортирующим ремням. Механизм реза рыбы включает в себя: иглу и два вращающихся дисковых ножа, расположенных под углом друг к другу.

Обезглавленную рыбу вручную укладывают в загрузочный лоток и подают вперед до захвата ее транспортирующими ремнями. При дальнейшем движении рыба насаживается на иглу, ножи обрезают теши ( брюшную часть) по заданной линии. Полуфабрикат (спинка) и теши выводятся из станка.

Станок выпускается с электродвигателями переменного или постоянного тока. Малогабаритен, изготовлен из материалов, допущенных к контакту с пищевыми продуктами.