Инновации бизнесу. Машина для разделывания путассу Н29-ИРВ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

44-001-99

Наименование проекта

Машина для разделывания путассу Н29-ИРВ

Назначение

Разделывания путассу на спинку.

Рекомендуемая область применения

Промысловые суда, плавбазы и береговых рыбообрабатывающие предприятия.

Описание

Машина состоит из загрузочного транспортера с механизмом удаления голов и разделочной части. Рыба укладывается в кассеты траспортера, подается к механизму удаления голов и по лотку с подвижным ремнем поступает в разделочную часть. Полуфабрикат и отходы выводятся из машины по раздельным лоткам. В машине применено устройство, автоматически устанавливающее рыбу, независимо от ее размера, в определенное положение относительно режущих ножей, в том числе рыбу, имеющую остаточную деформацию. Если срезание брюшной части программируется по линии нижней кромки позвоночной кости, то полученный при такой разделке полуфабрикат может быть использован в производстве консервов без доработки.

За сутки машина может переработать 20-25 тонн рыбы. Выход полуфабриката 8-10 тонн (в зависимости от вида обработки и размерного диапазона обрабатываемой рыбы).

Преимущества перед известными аналогами

Срезание брюшной части может быть произведено на заданную величину.

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Повышение производительности труда.

Возможность передачи за рубеж

Возможна передача за рубеж

Дата поступления материала

22.07.1999