Инновации бизнесу. Криогенный модуль по переработке и хранению сельскохозяйственной продукции

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

40-051-99

Наименование проекта

Криогенный модуль по переработке и хранению сельскохозяйственной продукции

Назначение

Для организации крупномасштабного производства, длительного хранения и обеспечения потребителей высококачественной быстрозамороженной и сублимированной сельскохозяйственной продукцией.

Рекомендуемая область применения

сельское хозяйство

Описание

Выпуск мелкофасованной быстрозамороженной и сублимированной продукции основан на использовании в технологическом цикле производства в качестве хладагента для охлаждения и замораживания сырья жидкого азота.

Модуль содержит систему накопления, хранения и раздачи жидкого азота, линию комплексной (мойка, сушка, резка, бланшировка) подготовки сырья к замораживанию и сублимированию, многозонный азотный скороморозильный аппарат, криогенный авторефрижераторный транспорт для перевозки готовой продукции, низкотемпературные камеры длительного хранения готовой продукции.

Преимущества:

- обеспечение массового выпуска высококлассной, не имеющей аналога на отечественном рынке продукции

- комплексное решение задачи выпуска товарной продукции для технологического звена "поле-магазин"

- исключительное использование отечественных технологий и оборудования,

- экологическая чистота производства.

Преимущества перед известными аналогами

Аналоги не известны

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект