ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Сатуратор содержит вертикальную цилиндрическую емкость с коническим днищем. Внутри емкости установлен коническо-цилиндрический стакан с патрубком, сливными окнами и пружинными пальцами. В конусную часть установлен барботер для дробления пузырьков газа. Газораспределитель соединяет трубчатую емкость с коническо-цилиндрической емкостью и стаканом с решеткой.

Сатуратор работает следующим образом: сахаросодержащий раствор по штуцеру поступает в трубчатую емкость. Одновременно через штуцеры в газораспределитель вдувается сатурационный газ и поднимается вверх по трубчатой емкости.

Сахаросодержащий раствор поступает в конусно-цилиндрическую емкость, куда одновременно с соком через штуцеры вторично вдувается сатурационный газ. В этом случае увеличивается пересыщение и образуются дополнительные центры кристаллизации.

Увеличению образования карбоната кальция способствует повышение скорости сатурации за счет энергичного вдувания насыщенного углекислотой сатурационного газа с помощью газораспределителя. Стакан, установленный в конусно-цилиндрической емкости, обеспечивает интенсивную циркуляцию сахаросодержащего раствора, что повышает утилизацию углерода, уменьшает вспенивание, ускоряет процесс сатурации.

Таким образом, в трубчатой емкости происходит образование золей, идет интенсивная сорбция несахаров, а в конусно-цилиндрической емкости с помощью стакана и газораспределителя происходит их стабилизация и вторичное образование центров кристаллизации. Поднимаясь вверх, газожидкостная смесь встречает на своем пути решетку, споосбствующую дополнительному дроблению газа на мелкие пузырьки и равномерному распределению их по сечению емкости.

Использованный газ и образующийся пар поднимается в верхнюю часть сатуратора и с помощью патрубка удаляются из него.