ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 29-121-99 |
|
Наименование проекта Оборудование для производства майонеза |
|
Назначение Для выработки майонеза разной жирности. |
|
Рекомендуемая область применения Перерабатывающая промышленность. |
|
Описание Состоит из специального резервуара с коническим дном, рубашкой и мощной рамной мешалкой, а также роторно-пульсационного аппарата. Резервуар и аппарат устанавливаются на общую раму с полной обвязкой арматурой и трубопроводами. Компоненты в последовательности, предусмотренной технологией производства, загружаются в резервуар. Длительность цикла по приготовлению майонеза не превышает 3 часов. Пастеризация сырья или готового майонеза производится за счет подачи в рубашку горячей воды или пара. |
|
Преимущества перед известными аналогами Обеспечивается диспергирование и гомогенизация смеси за счет ее циркуляции по замкнутому циклу: резервуар-аппарат-резервуар. |
|
Стадия освоения Внедрено в производство |
|
Результаты испытаний Обеспечивает получение стабильных результатов |
|
Технико-экономический эффект Снижение трудоемкости, улучшение качества продукта. |
|
Возможность передачи за рубеж Возможна передача за рубеж |
|
Дата поступления материала 29.11.1999 |
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2024 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии