ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Сорт яблони Кубанское багряное получен в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства от скрещивания сортов Ред Делишес и Джонаред.

Сорт яблони Кубанское багряное характеризуется повышенной адаптационной способностью к неблагоприятным условиям (засуха, морозы), слабой поражаемостью паршой, а также практической устойчивостью к мучнистой росе и бурой пятнистости.

Деревья сдержанного роста (высота дерева на подвое М4 - 3,5 м в возрасте 8 лет), крона средней густоты, округлой формы. Однолетние побеги - со сближенными междоузлиями.

Дерево скороплодное, вступает в плодоношение на клоновом среднерослом подвое на 5-й год, контрольный сорт - на 6-7-й год. С первых лет плодоношения идет довольно быстрое нарастание урожаев. Плодоношение не резко периодичное.

Съем плодов 25 сентября - 10 октября, плоды хранятся до 15 мая и далее, сохраняя очень хороший вкус. Транспортабельность плодов хорошая.

Среди существующих сортов Кубанское багряное выделяется высокими потребительскими качествами плодов, наличие которых является одним из основных условий использования сорта в интенсивном садоводстве.

Плоды сорта Кубанское багряное округло-конической формы, крупные, средняя масса 169 г, максимальная - 190 г. Основная окраска по всему плоду от темно-красной до очень темно-карминовой, внешний вид плодов оценивается в 4,7 балла.

Мякоть кремоватая с розовым оттенком под кожицей, плотная, сочная, мелкозернистая, кисловато-сладкого десертного вкуса со средним ароматом. Дегустационная оценка 4,4-4,9 баллов, причем в процессе хранения сочность плодов не уменьшается, вкус улучшается.

Сорт Кубанское багряное отличается очень высокой товарностью плодов, выход плодов высшего сорта составляет до 90%. Плоды - одномерные: при колебании диаметра плода от 51 до 90 мм фракция 61-80 мм составила 83%.