ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Сорт груши Левен получен в Северо-Кавказском зональном НИИ садоводства и виноградарства от скрещивания сортов Александрин Дульяр х Бере Наполеон.

Деревья груши сорта Левен имеют сдержанный рост, крона средней густоты, округлой формы. Засухоустойчивость и зимостойкость высокие. Поражение паршой в эпифитотийные годы отмечено в пределах от 1 до 2 баллов (плоды - 1 балл).

Сорт скороплодный, в пору плодоношения вступает в возрасте 4-5 лет. Плодоношение ежегодное, урожайность 18 т/га.

Плоды крупные (средняя масса 200 г), широкогрушевидной формы, слегка бугристые. Основная окраска в момент съемной зрелости желтовато-зеленая, покровная - по большей части плода размытая буровато-красная.

Мякоть средней плотности, мелкозернистая, сочная, приятного десертного кисло-сладкого вкуса. Дегустационная оценка 4,4-4,6 балла.

Химический состав плодов: сухие вещества - 14,4%, общий сахар - 11,0%, титруемая кислота - 0,23%, аскорбиновая кислота - 6,28 мг%.

Время съема плодов - конец сентября - начало октября. Плоды хранятся в холодильнике до декабря.

Сорт груши Левен ценится за сдержанный рост дерева, высокие вкусовые качества плодов, продуктивность и пластичность.