ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

На виноградных участках, характеризующихся многолетним возделыванием монокультуры, как правило, почва уплотнена, содержит недостаточно питательных веществ в доступной форме и имеет неудовлетворительные агрофизические свойства. Поэтому для нормального развития виноградных кустов и увеличения их продуктивности необходимо повышать плодородие почвы.

Известны способы повышения плодородия почвы виноградников путем ежегодного посева сидеральных культур. Их недостатками являются высокие материальные затраты и разрушение структуры почвы, вызванные тем, что приходится ежегодно сеять сидераты, проводить поверхностную обработку почвы до посева сидератов и после их заделки. Улучшенным вариантом служит способ задернения междурядий винограда многолетними травами. Однако и для него характерны высокие затраты, снижение урожайности винограда, слабый рост трав из-за применения химических средств против вредителей и болезней, необходимость каждые 2-3 года обновлять посев трав по причине их самоизреживания. В периоды же налива винограда травы конкурируют с ним в потреблении влаги и питательных веществ, что приводит к снижению урожайности и требует дополнительной подкормки виноградников.

Указанные недостатки позволит устранить применение способа, предусматривающего предпосевную обработку почвы междурядий виноградников, осенний посев сидеральной культуры, скашивание в весенний период и заделку в почву созревшей биомассы в летний период. В качестве сидеральной культуры используется озимый тритикале зернокормового типа. Его высевают однократно; в последующие годы весной в период выхода в трубку зеленую массу подкашивают, а в летний - созревшую биомассу вместе с зерном дискуют и заделывают в почву. Таким образом почва пополняется питательными веществами и улучшается ее плодородие.

Учитывая многолетнюю интенсивную пестицидную нагрузку на виноградники, приобретают особо важное значение все мероприятия, способствующие снижению и устранению ее отрицательного влияния на качество получаемой продукции и экологию окружающей среды. В этой связи предложенный способ обработки междурядий виноградников позволяет частично решать эти задачи за счет:

- исключения химических обработок против сорняков;

- поглощения сидератом токсичных соединений из почвы;

- метаболизма и разложения токсичных веществ до безвредных при пополнении почвы органическими продуктами.

В 1990-1991 годах на виноградниках АОЗТ "Кубань" на площади около 500 га был применен указанный способ междурядной обработки. Осенью по срокам сева озимой пшеницы в междурядьях виноградников был проведен сплошной посев тритикале зернокормового типа непротравленными семенами. На следующий год весной в период выхода тритикале в трубку провели подкашивание зеленой массы. В середине июля созревшую массу вместе с зерном задисковали в почву. В сентябре-октябре за счет всходов заделанных в почву зерен тритикале произошло самовосстановление зеленого покрова. В последующие годы проводились только две операции: подкашивание зеленой массы в период выхода тритикале в трубку (апрель-май) и два задисковывания созревшей зеленой массы вместе с зерном в почву в середине июля.

Токсикологические исследования показали, что перед посевом тритикале наибольшее содержание остаточных количеств пестицидов в почве обнаруживалось на виноградниках сорта Рислинг. Остатки гамма-изомера ГХЦГ составили 0,2 мг/кг, метаболитов ДДТ - 0,002 мг/кг и фосфамида - 0,3 мг/кг при ПДК, равных соответственно: 0,1; 0,1 и 0,2 мг/кг (гигиенические нормативы 1994-1996 гг.). Результаты анализов почвы, проведенные с пробами, взятыми после завершения всех операций по междурядной обработке данным способом (спустя два года после посева), показали снижение содержания остатков пестицидов :гамма-изомера ГХЦГ до 0,08-0,1 мг/кг; метаболитов ДДТ - до 0,01 мг/кг, а фосфамида - до 0,1-0,2 мг/кг.

Использование предложенного способа междурядной обработки на виноградниках позволяет сократить количество механических обработок почвы, исключить применение гербицидов, увеличить пополнение почвы органическими питательными веществами и повысить ее способность к самоочищению от токсичных веществ.