ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Сорт ячменя Джин создан в лаборатории селекции и первичного семеноводства ячменя НИИСХ Северо-Востока методом двукратного индивидуального отбора из гибридной популяции, полученной от скрещивания сортов Луч и Викинг. Разновидность - нутанс. Колос двухрядный, рыхлый (плотность 10,2 колосков на 4 см длины колосового стержня), желтый, длинный (7,3 см, с варьированием от 5,5 до 8,5 см).

Ости длинные, зазубренные, расположены параллельно колосу. Зерно крупное, удлиненной формы. Масса 1000 зерен более 46 г. Щетинка у основания зерна волосистая. Колосковая чешуя у сорта короткая, узкая, ланцетовидная, с небольшими остевидными образованиями. Переход цветочной чешуи в ость постепенный, нервация светлая, зубчики на нервах отсутствуют.

Форма куста в период кущения промежуточная. Лист зеленой окраски, средней ширины и длины. Ушки серповидные светлые, язычок обыкновенный.

Стебель прочный, выполненный; высота и устойчивость к полеганию на уровне стандарта Абава. Сорт отличается от стандарта лучшей кустистостью и большим количеством зерен в колосе.

Джин относится к группе среднеспелых сортов, созревая в среднем на 3 дня раньше стандарта. Продолжительность вегетационного периода составляет 69...84 дня.

Новый сорт внесен в списки пивоваренных сортов России наиболее ценных по качеству.

Исследования, проведенные в лаборатории солода и продуктов его переработки ВНИИ пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности показали, что сорт Джин отвечает требованиям действующего стандарта, а солод, приготовленный из ячменя этого сорта, имеет очень высокие качественные показатели.

Ячмень Джин имеет также хорошие показатели по крупе, обладая лучшей разваримостью, вкусом, консистенцией и цветом каши, не уступая стандартному сорту по выходу крупы, выравненности.

По данным Госкомиссии по сортоиспытанию, Джин не уступает пивоваренному сорту Абава по пленчатости, крупности, выравненности зерна, содержанию экстракта и крахмала, а по прорастаемости даже превосходит его. Содержание белка 11,7%.

Сорт Джин высокоурожайный. Максимальная урожайность достигает 7,5 т/га.

Сравнительное изучение сортов, внесенных в Государственный реестр по Кировской области, позволяет отметить еще одно положительное свойство сорта - засухоустойчивость, проявившуюся наиболее полно в 1995 г. (с резким дефицитом влаги на протяжении всего вегетационного периода), когда сорт Джин превысил по урожайности сорта Зазерский-85, Московский-2, Биос-1 на 0,53 -1,22 т/га.

Сорт ячменя Джин внесен в Государственный реестр селекционных достижений по Волго-Вятскому и Центральному регионам.

Особенности технологии сорта Джин. Для получения высокого урожая сорта необходим самый ранний посев, немедленно вслед за качественно проведенной предпосевной обработкой почвы по норме 4 млн. всхожих зерен на 1 га. Запоздание с посевом снижает урожай на 12,6...18,0 ц/га. Лучший предшественник - клевер. Однако для формирования высоких пивоваренных качеств сорт лучше высевать в ранний срок по озимой ржи, используя коэффициент высева 5...6 млн. зерен на 1 га. При позднем посеве содержание белка в зерне повышается не только по клеверу, но и по озимой ржи, что ведет к ухудшению пивоваренных качеств сорта.