ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

21-084-99

Наименование проекта

Способ регенерации отработанных тузлуков

Назначение

Утилизация отходов пищевой промышленности.

Рекомендуемая область применения

Рыбоперерабатывающая промышленность.

Описание

Согласно данному способу регенерации, отработанный тузлук фильтруют от взвешенных веществ, проводят денатурацию белков при температуре 80-90 градусов Цельсия. Денатурированные белки определяют ценрофугированием.

Выход регенерированного тузлука составляет 90%. Выделенная при центрифугировании тузлука белково-жировая паста (6,7% от веса тузлука) состава %: протеины 14,01; липиды 0,74; окись кальция 0,03; двуокись фосфора 0,63; хлористый натрий 23,68 может быть использована в рационах сельскохозяйственных животных в качестве кормовой добавки. Предложенный способ регенерации отработанных тузлуков позволяет возвратить в производство ценные ресурсы - воду и хлорид натрия.

Преимущества перед известными аналогами

Аналоги не известны

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Снижение трудоемкости, улучшение качества изделий,

Возможность передачи за рубеж

За рубеж не передаётся

Дата поступления материала

07.05.1999

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)