Инновации бизнесу. Технологическая линия переработки маслосодержащих семян

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

20-251-99

Наименование проекта

Технологическая линия переработки маслосодержащих семян

Назначение

Переработка маслосодержащих семян при получении товарного растительного масла.

Рекомендуемая область применения

Предприятия пищевой промышленности, а также малые предприятия и в фермерском хозяйстве.

Описание

Согласно разработанной технологии после традиционного прессования маслосуспензия (см. рисунок) подвергается микрофильтрации для очистки от твердых растительных частиц.

Выходными продуктами этой операции являются очищенное товарное растительное масло и смесь твердых растительных частиц, которые направляются на экстракционный передел для очистки от масла.

Жмых некондиционный ( с содержанием масла до 20%) и маслосодержащие отходы (маслоотстои, осыпь) с целью снижения содержания масла подвергаются одновременному экстрагированию, микрофильтрационному разделению и отжиму. Жом направляется на вакуумирование для освобождения от экстрагента, а пары - на конденсацию экстрагента. После отгонки получают товарное масло и экстрагент, который направляется на повторное использование.

Особенность этой технологии - интенсификация процесса фильтрации растительного масла (в 30...50 раз по сравнению с пресс-фильтрованием); увеличение на 20...25% общего выхода растительного масла; утилизация маслосодержащих отходов (маслоотстой, осыпь) с получением товарных продуктов; совмещение операций смешивания, экстрагирования, фильтрации и отжима; получение кондиционного жмыха (с содержанием масла в соответствии с ГОСТом 7...8%).