ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Скороморозильный аппарат построен на модульном принципе. Каждый модуль представляет собой отдельную секцию. Содержащую воздухоохладители и устройства для транспортировки продуктов.

Модульный принцип приводит к дифференциации элементов оборудования по назначению: «грузовой блок» и «охлаждающий блок».

Грузовой блок представляет собой туннель. В котором размещены элементы кинематики транспортирования продукта, размещенного на стеллажах тележек.

Охлаждающий блок включает батареи воздухоохладителей и вентиляторы, которые. Как и батареи, расположены в шахматном порядке друг против друга. Благодаря такому расположению приборов охлаждения и вентиляторов обеспечивается двухсторонняя симметричная циркуляция воздуха, а следовательно, равномерность замораживания продуктов, расположенных в различных сечениях туннеля.

Холодоснабжение аппарата осуществляется двухступенчатыми холодильными фреоновыми машинами с непосредственной системой охлаждения. При наборе необходимого числа модулей можно изменять параметры воздуха в каждом из них независимо друг от друга.