ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Для получения максимальной продуктивности коровам во многих хозяйствах дают зеленую подкормку из кукурузы. В качестве дополнительного корма предложена условно новая кормовая культура - топинамбур. Зоотехническая оценка топинамбура в сравнении с кукурузой получена в результате научно-хозяйственных опытов на двух группах черно-пестрых коров по 8 голов в каждой.

Основные корма животные получали в одинаковом количестве. Масса скармливаемой зеленой подкормки по группам была разной, потому что питательность 1 кг зеленого топинамбура 0,20 к. ед., кукурузы - 0,18 к.

ед. В первом опыте, который продолжался 43 дня, лактирующим коровам 1-й (контрольной) группы скармливали 24 кг зеленой кукурузы, а в 2-й (опытной) - по 17 кг зеленой массы топинамбура, или 25-30% от общей питательности рациона.

Во втором опыте. Проведенном в зимне-стойловый период, коровы 1-й (контрольной) группы в составе рациона потребляли ежедневно по 23,5 кг кукурузного силоса, коровы 2-й (опытной) группы - 15,5 кг силоса из топинамбура. Питательность 1 кг кукурузного силоса была 0,17 к. ед., силоса из топинамбура - 0,26. В общей структуре сравниваемых рационов оба вида силоса занимали по 32% от общей питательности.

Среднесуточные удои коров 1-й группы за 151 день опыта составляли 16 кг с содержанием молочного жира 3,8%, а 2-й - соответственно 16,4 кг и 3,97%. То есть среднесуточные удои коров 2-й группы оказались выше на 5,2% в пересчете на 4%-ное молоко.

Благодаря высокой урожайности и хорошему продуктивному действию при производстве молока топинамбур как кормовая культура рекомендуется в качестве дополнительного корма не только для молочного скота, но и для других видов сельскохозяйственных животных.