ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

20-176-99

Наименование проекта

Ванна сливкосозревания

Назначение

Сквашивание, термостатическая выдержка, охлаждение сливок для приготовления сметаны, для созревания сливок в производстве сливочного масла.

Рекомендуемая область применения

Предприятия, мини-заводы, цеха по переработке сельскохозяйственной продукции, молокоперерабатывающие производства, молочные кухни, обеспеченные электроэнергией и пароснабжением.

Описание

В ванне (см. рисунок) осуществляется нагревание, пастеризация, охлаждение с перемешиванием. Термостатическая выдержка жидких пищевых продуктов (молочных, фруктово-ягодных, овощных). На вспомогательных операциях ванна выполняет функцию водогрейного котла.

Преимущества перед известными аналогами

Универсальность. удобство в эксплуатации

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Снижение трудоемкости, повышение производительности труда

Возможность передачи за рубеж

За рубеж не передаётся

Дата поступления материала

21.10.1999

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)