ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

20-175-99

Наименование проекта

Установка творожная

Назначение

Приготовление творога из молока различной жирности с использованием закваски.

Рекомендуемая область применения

Предприятия переработки молока, включая мини-заводы, обеспеченные холодной водой, паром, электроэнергией напряжением 380 В.

Описание

В состав установки (см. Рисунок) входят стационарная ванна получения творожного сгустка. Ванна ферментации. Передвижная ванна самопрессования, площадка обслуживания, насос, трубопровод для откачки сыворотки.

Ванна ферментации выполнена с водяной рубашкой с паровым обогревом или охлаждением холодной или ледяной водой. Снабжена системой автоматической стабилизации температуры, включающей регулирующий прибор и электромагнитный клапан, системой откачки сыворотки и люком выгрузки творожного сгустка в ванну самопрессования.

Преимущества перед известными аналогами

Удобство и простота обслуживания, экономичность

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Повышена производительность труда

Возможность передачи за рубеж

За рубеж не передаётся

Дата поступления материала

21.10.1999

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)