ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.
|
Номер 20-031-99 |
|
Наименование проекта Печи электрические хлебопекарные ПКЭ-9, ПХП-6 |
|
Назначение Выпечка хлебобулочных и кондитерских изделий из дрожжевого, слоеного, песочного, бисквитного и заварного теста. |
|
Рекомендуемая область применения Предприятия хлебопекарной промышленности и общественного питания. |
|
Описание Работа печей основана на конвекционной системе всасывания - нагнетания воздуха. Выпечка изделий производится на кондитерских листах или сетках, устанавливаемых на стеллажную тележку в рабочую камеру. Вращение тележки (ПКЭ-9 и ПХП-6), циркуляция горячего воздуха и наличие пароувлажнения позволяют получать хорошо пропеченные и румяные изделия. Печи оснащены электронным таймером, цифровым табло, звуковой и световой сигнализацией. Регулирование температуры в рабочей камере осуществляется автоматически. |
|
Преимущества перед известными аналогами Аналоги не известны |
|
Стадия освоения Внедрено в производство |
|
Результаты испытаний Соответствует технической характеристике изделия (устройства) |
|
Технико-экономический эффект Улучшение качества изделий |
|
Возможность передачи за рубеж За рубеж не передаётся |
|
Дата поступления материала 02.09.1999 |
Инновации и люди
У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)
Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)
Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)
2007–2024 © Инновации - Бизнесу. Инновации и инвестиции в прорывные технологии