ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ

Заявку на получение дополнительной информации по этому проекту можно заполнить здесь.

Номер

15-072-99

Наименование проекта

Сменный механизм волчка к прессу

Назначение

Глубокое измельчение и жиловка бескостного кускового мяса тушек птицы и сельскохозяйственных животных.

Рекомендуемая область применения

Производство колбасных изделий.

Описание

Результат выполнения конструкторской разработки.

Сменный механизм волчка к прессу позволяет перерабатывать бескостное кусковое мясо всех видов птицы, говядину, свинину, баранину, телятину, жир-сырец и др.

Представляет собой комплект из трёх гильз.

Производительность сменного механизма волчка с диаметром отверстий 2-3 мм до 500 кг/ч, с диаметром отверстий 5 и 9 мм - до 700 кг/ч.

Сменный механизм волчка эксплуатируется в помещении при температуре окружающей среды 10-20°С и относительной влажности 95%.

Преимущества перед известными аналогами

Аналоги не известны.

Стадия освоения

Внедрено в производство

Результаты испытаний

Соответствует технической характеристике изделия (устройства)

Технико-экономический эффект

Расширены функциональные возможности пресса и повышена производительность.

Возможность передачи за рубеж

За рубеж не передаётся

Дата поступления материала

27.10.1999

Инновации и люди

У павильонов Уральской выставки «ИННОВАЦИИ 2010» (г. Екатеринбург, 2010 г.)

Мероприятия на выставке "Инновации и инвестиции - 2008" (Югра, 2008 г.)

Открытие выставки "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)

Демонстрация разработок на выставке "Малый бизнес. Инновации. Инвестиции" (г. Магнитогорск, 2007 г.)