ИННОВАЦИИ БИЗНЕСУ

Эксперименты по изучению влияния дрожжевой закваски, гастроветина и природного цеолита на секреторную, моторную и всасывающую активность желудка 30 лисиц, в возрасте 3-х лет, при гиповитаминозе В1 и гастроэнтерите проведены в зверохозяйстве «Забайкальский зверовод». Клинические, гематологические и электрофизиологические исследования проводились на кафедре терапии и клинической диагностики БГСХА и экспериментальной лаборатории БГУ.

Для опыта отбирали клинически здоровых животных, а также больные гиповитаминозов и гастроэнтеритом. В какую группу входило по 10 животных, в возрасте 3 лет, однополые (самки), с живой массой 4-5,5 кг. Клинически гиповитаминоз В1 определяли по потере аппетита, шаткой походке, парезам и параличам задних и передних конечностей, ослаблением сердечной деятельности, понижением температуры тела, теклостью волоса, цианозом видимых слизистых оболочек. При недостатке витамина В12 состоянии отмечали анемию видимых слизистых оболочек, потерю аппетита, прогрессирующее исхудание. Клиническая картина гастроэнтерита характеризовалась следующими признаками: потеря аппетита, жажда, рвота, белый налет на спинке языка, частая дефекация, фекалии разжижены, имеют слизь, пузырьки газа. Отмечается выпадение прямой кишки.

Гастроветин животные получали из расчета 1,0 г на кг живой массы. Секреторную деятельность желудка (консистенцию, объем, цвет), биоэлектрическую активность исследуемого органа, морфологический анализ крови на пировиноградную кислоту (ПВК), общий белок, белковые фракции, фосфор, кальций изучали на 7,14,21 сутки с момента дачи препаратов.

Для исследования секреторой деятельности желудка животным операционным путем накладывали фистулу по Басову В.А.(1848).

Для снятия биопотенциалов в исследуемые органы лисиц вживляли платиновые электроды в виде кольца диаметром 0,5 мм (Тарнуев Ю.А., 1982). Для получения графического изображения биоэлектрической активности желудка был использован электрогастрограф ЭГС-4м.

При анализе полученных электрогастрограмм определяли общий уровень биоэлектрической активности (ОУБА), частоту импульсов в минуту (ЧИ), среднюю величину амплитуды (СВА).

При анализе желудочного сока определяли: рН - ионометрическим методом - уровень своббодной, общей, связанной НСlи других кислот - колориметрическим методом. Переваривающую активность ферментов (пепсина, амилазы, протеазы, липазы) при фотометрическом контроле по методу Фолина в модификации батоева Ц.Ж., (1971).

Все профилактические препараты задавали животным в кормовую смесь двукратно. Животные контрольной группы препарат не получали.

Контролем в опытах служило клиническое выздоровление животных, показатели электрогастрографии и гематологии.

Биометрическую обработку полученного цифрового материала проводили по методу Фишера-Стьюдента в модификации Е.В.Монцевичуте-Эрингене (1964).

Результаты исследования показали, что у подопытных лисиц, получавших дрожжевую закваску, выявлены следующие признаки: отказ от корма, парезы задних конечностпей, ослабление сердечной деятельности, понижение температуры тела на 1,5 градусов С, дерматит, остевой волос тусклый, ломкий, взъерошен. Слизистые оболочки бледные, из глаз серозные истечения.

У животных, получавших в качестве профилактических добавок гастроветин, цеолит, отмечено следующее: ухудшение аппетита, рвота, диарея. Кал не сформирован, жидкий, содержит слизь. Акт дефекации проходит бурно и сопровождается выделением газа со зловонным запахом. Цвет фекалий серый. Животное сгорблено, взлохмачено.

При лабораторном исследовании крови зверей были выявленгы отклонения в морфологическом составе крови и по уровню ПВК, показывающие о заболевании животных, неблагоприятной кормлении и содержании. Так, содержание эритроцитов - 7,6; лейкоцитов - 4,3; гемоглобина - 16,0. В лейкоцитарной формуле были вявлены отклонения: количество моноцитов было снижено в 1,5 - 2 раза, сдвиг нейтрофильного ядра вправо: количество лимфоцитов в пределах нижней границы нормы, СОЭ замедлена.

Сопоставляя данные исследования крови, полученные по 3 группам, следует отметить, что во всех 3 группах на 14 и 21 день после применения препаратов количество эритроцидов и гебоглобина на 10-12 %, содержание белка отмечалось на верхних границах нормы, отклонения в лейкоцитарной формуле стали незначительными.

У здоровых лисиц общая кислотность составиль 0,887г/%, свободнаяhcl-0,315,связаннаяhcl- 0,216,других кислот- 0,356 г/%. Содержание пепсина при гиповитаминозном состоянии составило 0,066 мл/мл мин, при добавлении в кормовой рацион дрожжевой закваски- 0,126.

При использовании витаминных добавок у лисиц улучшился аппетит, температура тела нормализовалась, увеличилась секреция и ферментативная активность желудочного сока. У животных с симптомами гиповитаминозов выделялось небольшое количество желудочного сока, который имел жидкую консистенцию с примесью слизи.

У клинически здоровых лисиц объем сока был значительно выше, причем жиддкой консистенции. Гиповитаминозное состояние и дача витаминных добавок не оказывает влияния на изменение рН желудочного сока.

Регистрация биотоков желудка лисиц при помощи электрогастрографа ЭГС-4м с вживленнными электродами позволила выявить повышение общего уровня биоэлектрической активности и средней величины амплитуды колебаний желудка после трехдневной дачи в корм дрожжевой закваски. Статистическая обработка позволила выявить достоверность разницы (Р<0,05) полученных="" результатов="" между="" опытом="" и="" контролем.="" эгг-мы="" лисиц="" до="" добавления="" в="" корм="" дрожжевой="" закваски="" характеризовались="" высокими="" и="" частыми="" зубцами,="" хотя="" статистически="" частота="" импульсов="" не="" имеет="" достоверной="" разницы="" в="" сравнении="" с="">

Стадия освоения - внедрено в производство.

Адрес для запроса документации и справок - 670024 г.Улан-Удэ ул Пушкина, 8 Бурятская государственная сельскохозяйственная академия им .В.Р.Филиппова.

Материал поступил в Бурятский ЦНТИ в декабре 1999 г.

Составители: аспирантка Н.В.Кокухина, зав.кафедрой, профессор Ю.А.Тарнуев, ст.преподаватель к.в.н. Ч.Б.Кушеев,аспирантка Н.Ю.Андреева.

Ответственный за выпуск директор бурятского ЦНТИ Э.В.Ермошкина

Адрес ЦНТИ 670000 г.Улан-Удэ, ул Ербанова, 7